발리바베큐 #발리바비굴링 #발리돼지바베큐 #돼지바베큐 #발리음식 #바비굴링홈레시피1 발리 전통 돼지구이 바비굴링에 얽힌 전설과 홈레시피 공개 발리의 바비굴링(Babi Guling): 전통의 맛과 매혹적인 이야기바비굴링, 발리의 대표적인 음식 발리하면 여러 음식들이 떠오르실텐데요. 오늘 소개할 음식은그중 빼놓을 수 없는 전통음식, 바로 '바비굴링(Babi Guling)'입니다. '바비굴링'은 발리말로 돼지고기를 회전시켜 구운 요리를 의미하는데,'Babi'는 돼지고기를, 'Guling'은 구이를 뜻합니다. 발리의 축제나 특별한 행사에서 자주 등장하는 바비굴링은그만큼 발리 사람들의 문화와 밀접한 연관을 맺고 있죠.바비굴링의 맛은 여행객들 사이에서 이미 큰 인기를 끌고 있습니다.단순한 돼지고기 구이인가 싶겠지만 그렇지 않은게 조리법을보시면 정성이 들어가는 슬로우 요리인것을 알 수 있답니다. 발리의 전통적인 조리법으로 여러 향신료와 함께 장시간 구워내.. 2025. 1. 21. 이전 1 다음
